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HUILE D'OLIVE
EXTRA VIERGE CULTIVAR TAGGIASCA

Couleur: jaune/ doré intense
Arôme: fruité mûr avec des notes d'amande et de pignon
Goût: légèrement fruité avec une nette sensation de douceur
Acidité : inférieure à 0,5%
Cette huile peut être bien utilisée cru pour assaisonner les legumes, le poisson, la viande et dans la préparation de la bien connue “bruschetta” (tranche de pain grillée, frottée d'ail et d'huile). À la cuisine, le conseil est de l'utiliser pour faire frire et préparer des desserts, des fougasses et dans la préparation du typique lapin ligure ou du “brandacujun”.

Boîte 6pces - 500ml (€ 57,00 par boîte)        N°  

Boîte 12pces - 500ml (€ 108,00 par boîte)        N°  

Boîte 6pces - 750ml (€ 75,00 par boîte)        N°  

Boîte 12pces - 750ml (€ 144,00 par boîte)        N°  

bidon d'huile 5 Lt (€ 65,00 par bidon)        N°  

Boîte 2pces bidon d'huile 5 Lt (€ 125,00 par boîte)        N°  

Boîte 4pces bidon d'huile 5 Lt (€ 240,00 par boîte)        N°  

Huile d’olive extra vierge
Reserve taggiasca

Couleur : verte avec des reflets dorés
Arôme : légèrement fruité avec des notes d’amande verte et d’artichaut
Goût: fruité amer et piquant, avec un arrière-goût d'amande verte
Acidité : inférieure à 0,5%
Cette huile doit être utilisée de préférence crue. Il est excellent comme condiment pour les hors-d'oeuvres de coquillages, les salades mixtes, la viande tartare, des “carpaccio” de poisson, des tranches de boeuf, des fromages frais et des gateaux levés.

Boîte 6pces de 500ml (€  75,00 par boîte)        N°  

Boîte 12pces de 500ml (€  144,00 par boîte) N°  

Boîte 6pces de 750ml (€ 102,00 par boîte)        N°  

Boîte 12pces de 750ml (€  198,00 par boîte)        N°  

OLIVES SAUMURÉES
DE TAGGIASCA

Couleur : olives vertes et noires de petite taille
Arôme : doux avec des senteurs d’herbes aromatiques
Goût : légèrement salées et avec un arrière-goût amer
Ses utilisations, les plus indiquées, sont comme apéritif ou d'accompagnement À tous les préparations À base de viande ou de poisson, cru ou cuit. Elle peuvent assaisonner les salades ou épicer la “pizza” et la typique fougasse.

Boîte 6pces de 310gr (€ 30,00 par boîte)        N°  

Boîte 6pces de 570gr (€ 45,00 par boîte)        N°